如今火鍋市場比較火熱，即便是在炎熱的夏季同樣有很多人喜歡吃火鍋。不少投資者正是看好了火鍋行業(yè)的發(fā)展，所以也紛紛想要加盟開一家火鍋店。麻辣空間火鍋就是這樣一家知名的火鍋連鎖品牌，作為中國健康清油火鍋的開拓者，采用四川一級菜籽油熬制而成的鍋底，具有清爽不油膩、健康不易上火的特點，同時憑借可靠的品質和不可復制的口味，受到了現(xiàn)在很多消費者的認可。

麻辣空間是一家集研發(fā)、生產、銷售與餐飲經營為一體的大型產業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。自從麻辣空間火鍋開放合作連鎖以來，連鎖門店以四川為中心，覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、新疆、云南、貴州等地。2018年，麻辣空間無渣清油火鍋生產工藝獲得了CCTV2財經欄目專題報道，并先后獲得中國十大火鍋品牌、中國名火鍋、中國火鍋餐飲百強，火鍋行業(yè)最佳連鎖品牌等榮譽。那么加盟這家同時獲得獲得消費者和行業(yè)協(xié)會稱贊的四川火鍋，有哪些流程呢？

1、對麻辣空間品牌進行詳細考察

火鍋加盟商在決定加盟麻辣空間之前，需要全方位了解自身的投資需求與麻辣空間品牌是否吻合，比如說：開一家麻辣空間加盟店多少錢?加盟有什么要求?麻辣空間的味道是否符合當地消費者的飲食習慣？創(chuàng)業(yè)者可以到麻辣空間總部、門店進行考察及品嘗，進行全方位的加盟前考察。同時，麻辣空間也有擴展部門與加盟商一對一溝通加盟事項。

2、簽訂特許加盟合同

經投資者考察滿意，認可麻辣空間的經營管理理念，并有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心，就可以與麻辣空間總部簽訂特許經營許可協(xié)議了。然后投資者可以準備好充足的開店和抵御風險的資金。其次要有可開火鍋加盟店的備選場地。

3、加盟店選址

俗話說，立址如立命，選擇在合適的地點開設麻辣空間火鍋加盟店非常重要。但是這也往往是一個比較耗費精力的環(huán)節(jié)。商圈店？社區(qū)店？學區(qū)店？都要進行周邊大量的考察，商圈、社區(qū)、學校等是否成熟，分析顧客的消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等等。因此，麻辣空間火鍋總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會派出擴展人員進行商圈分析和對備選場地進行評估。

4、店鋪裝修及采購

好的用餐環(huán)境，從某種意義上來說也影響著消費者的就餐體驗！麻辣空間的店面設計，由國際知名設計師傾力打造的空間設計，融入更多前沿的體驗設計，讓火鍋就餐不再拘于傳統(tǒng)、體驗藝術于生活的完美結合。從設計到交付，麻辣空間會全程跟蹤進度。除了裝修好店鋪外，火鍋的物資采購也是必不可少的，火鍋電磁爐（液化氣），火鍋桌椅，后廚設備，各種餐具，冰箱，空調等都是需要考慮的。

5、門店證件辦理

火鍋店想要長久的經營就必須辦理好相關的證件，具體需要辦理如下證件： 營業(yè)執(zhí)照(工商)、衛(wèi)生許可證(防疫)、稅務登記證(地稅)、對從業(yè)人員還要有健康證(防疫)、公安部門估計也需要辦暫住證。
　  6、員工招聘和培訓
　　餐飲是個勞動密集型產業(yè)，在招聘和培訓上面需要花費一定的精力。一家火鍋店需要招聘的員工有：店長、前廳經理、主管、廚師長、收銀員、配菜師、庫管、采購，服務員等。加盟麻辣空間，總部會協(xié)助招聘和培訓工作，直至完全考核合格勝任工作崗位為止。

7、開店經營

上一步完成后就進行開營業(yè)前的籌備工作，如店鋪物資進貨、環(huán)境整潔，開業(yè)活動策劃等。以上都準備好后，就可進行試營業(yè)，在試營業(yè)過程中了解自己店面存在的問題并解決。之后便可以開始正式開店了。當投資者的店面進入正式營業(yè)后,總部會持續(xù)的進行運營監(jiān)督，并定期的更新產品以及相關的技術，以提高加盟店的市場競爭力。