來(lái)成都旅游如果沒(méi)有吃火鍋，那便是等于沒(méi)來(lái)！成都哪家的火鍋更好吃？講真成都火鍋真的特別多，味道也有一定的差異，麻辣空間清油火鍋可以說(shuō)是很特別的火鍋店之一，非常符合來(lái)到成都旅游的朋友想要品嘗成都地道火鍋的需求。

麻辣空間火鍋使用的是正宗成都清油鍋底：采用四川一級(jí)菜籽油、河南三鷹朝天椒、云南昭通九葉青花椒、郫縣豆瓣醬等食材熬制而成，鍋底紅亮誘人、麻辣鮮香，久煮仍然夠味！如果不太能吃辣的朋友可以選擇鴛鴦鍋底，菌香味也非常足！味道受到了很多消費(fèi)者和美食達(dá)人的一致好評(píng)。

堂烹蝦滑

堂烹蝦滑是麻辣空間的招牌菜品，受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。每份均是采用整整30份南美青蝦，加入些許淀粉和鹽一起搖勻醒蝦，服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)捶打約120下，當(dāng)然你也可以親自動(dòng)手體驗(yàn)捶打蝦滑的樂(lè)趣。緊實(shí)、Q彈的蝦滑用湯匙一個(gè)一個(gè)下鍋，煮紅鍋、白鍋皆相宜，口感都是一樣的鮮嫩彈！

鮮切牛肉系列

冬季即將到來(lái)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，牛油便是最佳！鍋底沸騰時(shí)，先來(lái)一份麻辣空間的熱門(mén)菜品——鮮切牛肉系列暖暖身。麻辣空間的牛肉均來(lái)自兩歲左右土山牛，選用牛后脖仁、牛胸肉、牛腿肌腱以及牛臀腿部位的肉，質(zhì)地韌嫩、瘦而不柴！

火鍋燙牛肉，一定要掌握好火候，將鍋底保持在小火煮沸的溫吞狀態(tài)，然后夾起一塊牛肉，在肉色變色稍后撈出便是口感最佳狀態(tài)。撈起，蘸上麻辣空間原湯蘸料入口，如暴風(fēng)般裹挾著麻辣一同襲來(lái)，霸占口舌之間，味道濃郁！

麻辣牛肉

麻辣天生就是成都人飲食的特點(diǎn)，用特制調(diào)料腌制半小時(shí)以上的牛肉，還沒(méi)下鍋就讓人想流口水。在鍋里涮完，辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面，肉質(zhì)軟嫩飽滿(mǎn)，一口咬下去就像火焰迅速綻放開(kāi)，爽~

毛肚

既然是吃火鍋怎么能少了“老三樣”：毛肚、鴨腸和黃喉。雖然這三種都屬于動(dòng)物內(nèi)臟，但是它們的脂肪含量都比較低，其中毛肚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的好食材。

除了這些肉類(lèi)食品，還可以點(diǎn)上一些蔬菜拼盤(pán)、成都地道小吃和特色飲品，比如說(shuō)紅糖糍粑、方竹筍、熊貓酸奶等等。成都火鍋店哪家好吃？在成都旅游的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)這家火鍋店——麻辣空間清油火鍋。